هي علم يدرس الأشكال البشرية، ويتضمن عوامل عديدة ومحددة، هيكل الجسم نجده مزودا بالهيكل العظمي، أما أحجام الجسم فهي مزودة بالعضلات والشحم تحت الجلد.
هو علم يهتم بدراسة شكل وبنية الكائنات الحية وخصائصها المميزة من ناحية المظهر الخارجي ( الشكل، الهيكل ، اللون، النمط، الحجم) وكذلك شكل وبنية الأجزاء الداخلية
المورفولوجيا مصطلح يوناني مكون من قسمين MORPHO و LOGOS ، القسم الأول التي تدل على البنية أو الشكل أو الصيغة أو الصورة أو الهيئة أو الحالة والثاني علم أي علم دراسة الشكل الخارجي للكائن الحي وبالتالي فهي العلم الذي يدرس شكل الكائنات الحية وتكويناتها وصورها و أشكال أجسادها ومساحتها ونسب أعضائها وبنيتها الداخلية .